這家麻辣干鍋已經來吃好幾次了，但是每次來都忘記拍照哈哈，太餓而且餐點太香了，每次都隨便拍拍就開吃了
不過麻辣乾鍋真的是太好吃了，所以想先跟大家分享，之後去再補拍照片
麻辣干鍋的外觀跟一般小吃店差不多，一進去店員會先量體溫，接著帶位、給菜單跟檸檬水
菜單
麻辣干鍋不是湯的那種火鍋唷，他是用一些醬料下去干炒的，記得有次看到一群人以為是小火鍋進來，結果跟店員確認後又走出去了，略顯尷尬哈哈
***2021/09/15 再更
前一陣子大概七月多的時候因為疫情的關係，麻辣干鍋暫時歇業，還好後來有回來嗚嗚嗚
不過菜單有做一點小調整，像是我很愛的皮蛋沒了，飯也不是跟小米一起煮的，然後覺得分量好像也有點不同(有可能是我的錯覺
不過還吃的到我就覺得很好了
***2021/1/30 更新菜單
點菜的話首先要選鍋底，如果口味不同的話，可以點不同的鍋底，但是如果同行的人吃一樣的鍋底的話，可以點一份鍋底就好，我跟男友通常是點一份麻辣鍋底
接著是要點菜的部分，兩個人的話大約是點 7~8 樣菜，再加上兩碗飯剛剛好可以吃得飽~
肉品的話基本上搭配起來都很好吃，照著自己的喜好去點即可~時蔬的話也是照著自己的喜好，娃娃菜不錯，不過因為他會出水的關係，建議要先吃掉它
海鮮類的，每次必點"無刺鮮魚片”，鮮魚片炒辣的真的是超級好吃，通常那種水煮辣魚片不是都超好吃的嗎，這種雖然是干炒的但是一樣好吃，超下飯
豆製品也是照自己的喜好~通常我們都會點臭豆腐。接著配料那邊，必點的是老油條，這個吃麻辣鍋時的必點單品，吃麻辣干鍋的時候當然一定要點囉~還有我個人很愛的皮蛋，因為我本來就很愛蛋的製品，皮蛋我單吃就覺得很好吃了，不過最近發現原來皮蛋的鹽酥雞超好吃的，吃麻辣干鍋的時候發現有皮蛋可以點，當然馬上試試看囉，果然一試成主顧，它的辣味會蓋掉皮蛋的腥味(雖然我沒差哈哈)，如果敢吃皮蛋的人一定要試試看唷
然後如果胃很大的話，兩個人可以點兩碗飯加一碗辣子燃麵，一樣好好吃
後面小菜的部分基本上我們沒有點過哈哈，覺得這些就很夠我們吃了
畫好菜單後拿給店員，店員會問吃不吃香菜跟花生粒，然後它還會加紫洋蔥，但是店員不會特別問，因為我不吃，所以我都會特別跟店員說不要加洋蔥
餐點
入座後店員會每桌先上一道小菜，我們通常是會拿到木耳，這個木耳超好吃的，應該是它的醃料很特別，冰涼夠味
接著通常是會先上麵，麵兩三下就會被我們解決了，拌一拌小辣爽口
接著是重點~麻辣干鍋本人，炒起來就是一大鍋，這是我不同時間去的，每次都匆匆拍完就開吃哈哈，下此好好地把每個食材都再拍一下
另外他的米是有加小米的米唷~吃起來特別香，配上辣辣的料，每次一想到就流口水呢
雖然附近的捷運站有點小遠，不過還是很推薦大家來吃麻辣干鍋，真的是一試成主顧唷，剛好吃很飽後走回捷運站可以消化一下~而且附近就是遼寧夜市，旁邊的飲料店超級多，吃飽前後都可以到附近逛逛
餐廳資訊
PANDA-MAMA 麻辣干鍋時間⏰:周一到周六 11:30~14:30、17:30~21:00
PANDA-MAMA 麻辣干鍋電話📞:(02)27774949
PANDA-MAMA 麻辣干鍋位置🏠:10491 台北市中山區長安東路二段 171-4 號 點我看 GOOGLE 地圖
